目前，以方便面、饅頭、面條、包子等面類食品為代表的傳統谷物食品，在我國普通人的日常飲食中占主要地位。同其他主食食品一樣，方便面也不是一種蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維含量樣樣齊全的食品。人們從食物中得到的滿足身體成長、發育、繁殖需要的種種所需營養，是通過每天食用的各種食物得到的。所以，為了能把美味的方便面吃得更營養、更健康，可以在泡面時加入一些菜肴，或在煮面時加入蔬菜、雞蛋等。對于經常吃方便面的人，也要經常食用雞蛋、新鮮水果、巧克力、牛奶和蔬菜、肉類等食物。